Le menu de L'Atelier
(servi uniquement le midi, du mardi au vendredi et hors jours fériés)
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24,00€
Entrée / Plat / Dessert
29,00€
Cannellonis gratinés au vieux comté
farce fine au boudin noir et ketchup de pommes
OU
Feuilleté de la mer
poireaux, gambas croustillantes et crème de corail
Aile de raies poélée
jeunes pousses d’épinards, capres et chorizo
OU
Volaille croustillante
dans l’esprit d’un cordon bleu, purée de patate douce vanillé et émulsion champignons
OU
Burger de l’Atelier (+2€)
effiloché de canard confit, galette de pomme de terres et poivrons
Teurgoule normande moderne
Glace cannelle et tuile de riz
OU