Le menu de L'Atelier
(servi uniquement le midi, du mardi au vendredi et hors jours fériés)
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21,00€
Entrée / Plat / Dessert
26,00€
Petite aumônière de la mer
Julienne de légumes au vin jaune
OU
Comme une salade césar moderne
Lieu noir poché
Farce fine de haddock fumé, sauce au noilly et estragon
OU
Joue de porc confite au cidre et au miel
Pommes de terre et andouille viroise en feuille à feuille
Chocolat et mangue en jeux de textures
OU