L'Atelier du Goût Vire

Le menu Dégustation

70€

Ce menu est servi uniquement pour l’ensemble de la table et disponible jusqu’à 21h00.

Supplément accord mets et vins 33 € (4 verres)

Fraicheur de cabillaud en effeuillé

Royale de foie gras poêlé et langoustines

Tataki de veau

Poisson noble dans l'esprit d'une paëlla

Pièce de bœuf en persillade

OU

Ris de veau de cœur

En rouge et noir

OU

Rocher chocolat