L'Atelier du Goût Vire

Le menu Dégustation

73€ ( 6 plats )

Ce menu est servi uniquement pour l’ensemble de la table et disponible jusqu’à 21h00.

Supplément accord mets et vins 35€ (4 verres)

Saumon poché à 38 °

Marbré de foie gras

Fraicheur d'avocat et agrumes
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Poisson noble de la pèche

Filet de bœuf de Benoit cordon

OU

Ris de veau de cœur

Noisette et praliné

OU

Poires et yuzu